Food truck saat ini telah menjadi trend usaha kulineran yang tambah viral. Modalnya lebih kecil ketimbang membuka restaurant, rancangannya fleksibel, dapat pindah-pindah posisi, dan yang paling utama: enteng mencuri perhatian orang. Namun, banyak pula food truck pemula yang stop di tengahnya jalan dikarenakan salah trick pemasaran.
Walaupun sebenarnya, kunci kesuksesan food truck tidak hanya di rasa makanan, namun juga di teknik berjualannya. Nach, kalaupun kamu baru pengin mulai atau kembali menjalani food truck, taktik penjualan ini dapat menjadi senjata mustajab supaya usahamu cepat dikenali dan semakin cuan.

1. Bangun Merk yang Kuat Sejak mulai Awalnya

Merk itu bagai jati diri. Jika merek kamu terang dan kuat, pelanggan akan makin ringan ingat . Maka, jangan cuman memikirkan menu, tetapi juga:

• Nama food truck yang catchy dan mudah dikenang.
• Logo yang sederhana namun berwatak.
• Warna dan design food truck yang konstan.
Bayangin kamu jual burger tetapi truck-nya biasa saja, ketimbang {} truck warna merah bold dengan simbol apik, orang jelas semakin tertarik ke yang miliki jati diri kuat.

1. Menggunakan Tempat Sosial Optimal

Kurun saat ini, food truck gak cukup sekedar mangkal di jalan. Kamu harus exist di social media, khususnya Instagram, TikTok, jualfoodtruck com dan Facebook.

Tehnik supaya akun food truck kamu marak:
• Upload video dan foto menu dengan penampilan memikat.
• Share tempat mangkal tiap-tiap hari agar pembeli dapat nyamperin.
• Bikin konten behind the scene, misalkan metode buat menu atau keadaan di truck.
• Gunakan hashtag berkaitan seperti #FoodTruckJakarta #KulinerHits #StreetFood.
Bila aktif di jejaring sosial, food truck kamu dapat trending bisa semakin cepat dibanding tunggu orang melalui di muka truck.

1. Area, Tempat, Tempat!

Satu diantaranya kelebihan food truck yakni dapat berpindah posisi. Nach, manfaatin ini buat mencari spot taktis yang ramai. Misalkan:

• Dekat universitas atau sekolah.
• Area perkantoran cocok jam makan siang.
• Event musik, pameran, atau car free day.
Lokasi yang serasi dapat menjadi promo gratis. Orang yang tengah melalui langsung lihat, berkunjung, bahkan juga beberapa foto.

1. Kombinasi dengan Momen atau Populasi

Food truck kamu dapat semakin cepat dikenali jika kerap turut moment. Semisalnya festival kulineran, bazar UMKM, atau even musik. Kamu juga dapat kerja sama-sama sama populasi, seperti populasi motor, anak universitas, atau juga influencer lokal.

Lebih kerap muncul di moment, tambah banyak orang-orang tahu merek kamu.

1. Buat Menu Unggulan yang Jadi Tanda-tanda Ciri khas

Di dunia food truck, menu itu harus mempunyai "signature dish" alias menu unggulan. Contoh: burger dengan sauce rahasia, kopi susu dengan topping antik, atau taco dengan rasa unik Indonesia.

Menu unggulan ini membikin orang ingin tahu dan kembali lagi . Sehingga biarpun terdapat banyak food truck lain, konsumen inget kamu karena miliki suatu hal yang berbeda.

1. Beri Promosi Inovatif

Siapa sich yang tidak senang promosi? Sebagai pemula, promosi dapat menjadi trick tepat buat ambil customer. Contoh promosi yang dapat dicoba:

• Beli 1 gratis 1 dalam hari pertama rilis.
• Diskon teristimewa buat mahasiswa atau ojek online.
• Loyalty card: membeli 5x, gratis 1 menu.
Promosi inovatif buat orang tertarik coba, serta bila makanannya nikmat, mereka pastilah kembali lagi walaupun tanpa promosi.

1. Membuat Food Truck Instagramable

Jaman saat ini, pelanggan sukai tempat atau produk yang dapat dipotret . Maka, kecuali sedap, food truck kamu harus juga bagus buat dijepret.

Tekniknya:
• Desain truck dengan warna bold dan grafis menarik.
• Tambahin neon sign dengan quotes lucu.
• Punya packaging yang unik.
Kalaupun customer photo dan unggah ke sosial media, itu automatic menjadi promo gratis untuk kamu.

1. Bangun Interaksi dengan Pelanggan

Penjualan tidak selalu bab iklan, namun juga bab hubungan. Menyambut konsumen secara ramah, bawa bercakap sedikit, kasih senyuman.

Supaya lebih dekat, kamu bisa juga:
• Buat akun WhatsApp Broadcast atau Telegram Kanal spesial up-date tempat food truck.
• Ajak customer kasih saran melalui jejaring sosial.
• Sesekali kasih kejutan free topping atau minuman kecil buat pelanggan rutin.
Pembeli yang merasa dihormati pastinya lebih setia serta senang promosiin ke kawan-kawannya.

1. Optimalkan Kupasan serta Word of Mouth

Kepuasan konsumen itu powerful sekali. Jika ada customer suka, mengajak mereka bikin kasih kajian di Google Maps atau unggah di Instagram.

Makin banyak ulasan positif, semakin mudah orang anyar yakin. Word of mouth (promo dari mulut ke dalam mulut) masih menjadi salah satunya trik sangat efektif di usaha kulineran.

1. Stabil serta Sabar

Pemasaran food truck itu gak dapat instant. Perlu waktu supaya orang tahu dan setia . Sehingga, konstan saja unggah di social media, stabil menjaga rasa makanan, serta konstan mangkal di sejumlah spot taktis.

Kalaupun semua trik digerakkan {} stabil, food truck kamu perlahan-lahan akan punyai populasi konsumen setia yang membuat usaha tahan lama.
Ringkasan
Food truck itu bukan cuman berjualan makanan di jalan, tetapi mengenai bagaimanakah cara kamu pasarkan serta membentuk merek. Dari branding, medsos, lokasi, kombinasi, hingga layanan ke pembeli, semua mesti dipikirin matang-matang.
Jika kamu pemula, tidak boleh takut beradu. Ingat, orang selalu cari pengalaman anyar. Dengan trik penjualan yang tepat, food truck kamu dapat menjadi yang mereka putuskan, bukan hanya sekali, namun berulang-kali.